真空油炸机-油炸机-得宝机械(查看)

小型油炸机的介绍：

　　 小型油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、电起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成，内部采用***的油水混合技术，油炸机，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。

油炸机的作用：

　　 油炸机利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，油炸机价格，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。

提高品质、保证健康

　　 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。

节省炸油，利于环保。

食品真空干燥的特点1、物料在干燥过程中温度低，真空油炸机，避免过热。在真空状态下，水的沸点降低，在真空状态下也就是在低温下操作，可避免在高温下营养成分（如***等）的***。同时提高了干燥速度，能将物料干燥到水分含量很低。例如：糖液超过70℃部分成分就会变成褐色，进而降低产品的商品价值；***C超过40℃就会分解，改变原有特性，蛋白质在高温下变性，改变物料的营养成分等。同时由于水分迅速蒸发，物料形成多孔状***，产品溶解性，复水性、色泽和口感较好。2、在真空系统中，单位体积内空气的含量大大低于大气中的含量，在这种相对缺氧的环境中进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中的脂肪的氧化、色素褐变或其他氧化变质等。另外，在 低压（水的饱和蒸汽压）下，食品能干燥到水分含量较低。 3、可用较少的热能，得到较高的干燥速率，热量利用率高。

市场动态

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